Biltong aus Namibia - das Steak für den Weg

Diese Spezialität von Külbs Steaks ist das erste und einzige Biltong aus Namibia. Es enthält 100% Fleisch von Free-Range-Rindern, Salz und Gewürze. Mehr braucht der luftgetrocknete, proteinreiche Snack nicht.

Ein Leben unter freiem Himmel

Die Herden grasen frei auf riesigen Weideflächen. Das saftige Gras teilen sie mit friedlichen Wildtieren wie Oryxantilopen, Kudus und Springböcken. Bei der Nahrungsaufnahme legen die Rinder weite Wege zurück. Dadurch entwickeln sie kräftige Muskelfasern, die dem Trockenfleisch seine besondere Konsistenz geben. Die artgerechte Rinderhaltung auf großen Weiden unter freiem Himmel hat außerdem eine deutlich bessere Klimabilanz als die konventionelle Stallhaltung.

Nur Rindfleisch und Gewürze

Külbs Rindfleisch wird in Streifen geschnitten, gewürzt und an der Luft getrocknet. Dabei ergeben 240 Gramm frisches Rindfleisch 100 Gramm Biltong. Das saftige fettarme Muskelfleisch ist reich an Protein und Eisen. Ein sportlicher, gesunder und natürlicher Snack, fast ohne Kohlenhydrate. Biltong Trockenfleisch von Külbs gibt es in zwei Geschmacksvarianten: Traditional Taste und Mild Chili Taste.